豆腐的功效 常吃这种食物为身体补充营养

  豆腐是很常见的食物,很多人都非常的喜欢,它本身具有很多的功效,食用之后可以帮助我们身体补充钙物质,还可以促进脑部发育。关于豆腐的做法有很多,做出的食物都非常的美味,豆腐不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍。

  豆腐的功效

  1、补钙

  多吃一点豆腐可以为我们的身体补充需要的钙物质,我们应该知道豆腐在加工过程中由于加入了卤水,就会让豆腐中的钙、镁的含量比大豆更高,有一些检测发现,每100g豆腐中约含有164毫克钙,是补钙佳品,比较适合缺钙的人们食用。

  豆腐的做法

  虾皮豆腐菜心汤

  食材:豆腐1块、菜心1小把、虾皮一小撮、红葱头1个、橄榄油少许、盐3克、清水适量

  做法

  备好食材,菜心有好几个品种,凡是菜心都可以,不用太刻意非要同款,葱头用来增香提味、豆腐切小块,虾皮洗净、葱头去外衣切片、菜心洗净后切小段,将豆腐块用盐水焯一下,去除豆腥味,捞起沥干

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